Passa ai contenuti principali

In primo piano

Pane fatto in casa: Pane bianco, pane integrale, pane con le olive e Come preparare la pizza: Pizza margherita, pizza capricciosa, pizza con verdure

Il pane fatto in casa è una vera e propria coccola, un'esperienza sensoriale che appaga vista, olfatto e gusto. Il profumo del pane caldo che si sprigiona dal forno è inebriante, e il sapore del pane fatto con ingredienti semplici e genuini è impareggiabile. In questo post, vi mostreremo come preparare tre tipi di pane fatto in casa: pane bianco, pane integrale e pane con le olive. Le ricette sono semplici da seguire e adatte anche a chi si cimenta per la prima volta con la panificazione. Ingredienti per il pane bianco: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane integrale: 250 g di farina 0 250 g di farina integrale 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane con le olive: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 150 g di olive nere Preparazione: In una ciotola capiente, sciogliete il lievito di birra ne

I benefici del Carciofo

Pianta di origine mediterranea con il gambo robusto e ramificato può arrivare a un metro e venti centimetri d'altezza. E' un ortaggio molto conosciuto fin dai tempi antichi, lo utilizzavano gli egiziani, greci, romani, come alimento da cucinare. La sostanza aromatica che gli da il sapore amaro è la cinarina con le sue proprietà benefiche e terapeutiche. E' ricco di potassio e sali minerali di ferro, zinco, rame, fosforo e manganese, ha alcuni zuccheri tollerati dai diabetici come la mannite e l'inulina, ha poche vitamine. Chi ne trae beneficio, dalle proprietà del carciofo è il fegato, la carnitina favorisce la diuresi e la secrezione biliare. La inulina abbassa i livelli di colesterolo e infine, nel cuore del carciofo c'è un acido clorogenico, sostanza organica naturale, antiossidante in grado di prevenire malattie arterioschelotriche e cardiovascolari.

Commenti

Post più popolari