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mercoledì 29 gennaio 2014

Invecchiamento cutaneo della pelle....La Glicazione

La Glicazione è una delle cause principali dell'invecchiamento cutaneo della pelle. Ma che cos'è? Essa, rivela la reazione tramite la quale gli zuccheri si uniscono ad alcuni gruppi di proteine. Il procedimento si svolge in più stadi, con la formazione per primo del "composto di Amadori",è l'isomerizzazione (fenomeno per il quale le sostanze con caratteristiche diverse, hanno la stessa percentuale di composizione di atomi), dopo di che con prodotti finali di "glicazione avanzata". Una volta fissati alle proteine dell'organismo, sono consapevoli di alcuni danni ai tessuti cutanei della pelle. La ricerca cosmetica, ha individuato nella glicazione, una delle principali cause dell'invecchiamento della pelle. Le molecole di zuccheri semplici, ad es. il glucosio, si fissano sulle fibre di collagene che a loro volta si irrigidiscono fino a coinvolgere l'elasticità e la rigenerazione dell'epidermide (pelle). Questo è il primo inizio dell'invecchiamento cutaneo con la comparsa delle prime rughe facciali.

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