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Pane fatto in casa: Pane bianco, pane integrale, pane con le olive e Come preparare la pizza: Pizza margherita, pizza capricciosa, pizza con verdure

Il pane fatto in casa è una vera e propria coccola, un'esperienza sensoriale che appaga vista, olfatto e gusto. Il profumo del pane caldo che si sprigiona dal forno è inebriante, e il sapore del pane fatto con ingredienti semplici e genuini è impareggiabile. In questo post, vi mostreremo come preparare tre tipi di pane fatto in casa: pane bianco, pane integrale e pane con le olive. Le ricette sono semplici da seguire e adatte anche a chi si cimenta per la prima volta con la panificazione. Ingredienti per il pane bianco: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane integrale: 250 g di farina 0 250 g di farina integrale 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane con le olive: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 150 g di olive nere Preparazione: In una ciotola capiente, sciogliete il lievito di birra ne

Ricetta Vegana: Spezzatino di Soia

Ingredienti:

  •  175gr. di bocconcini di soia disidratati
  •  130gr. di doppio concentrato di pomodoro
  •  1 carota tagliata a cubetti
  •  mezza cipolla tritata finemente
  •  qualche foglia di basilico
  •  un pezzetto di sedano
  •  olio di oliva quanto basta
  •  un pizzico di sale e un pizzico di origano
Preparazione:
Bollire lo spezzatino di soia in acqua non salata per circa 10-15 minuti,
dopo strizzatelo, per togliere l'acqua in eccesso e lasciatelo riposare.
In una padella, soffriggete la cipolla e la carota con l'olio d'oliva, aggiungete
il concentrato di pomodoro, il basilico, il sale, sedano e origano, cuocete per alcuni minuti.
Dopo aver insaporito il tutto, mettete la soia e continuate, amalgamando tutto, la cottura per altri due minuti e poi servite. Buon Appetito! 

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