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Pane fatto in casa: Pane bianco, pane integrale, pane con le olive e Come preparare la pizza: Pizza margherita, pizza capricciosa, pizza con verdure

Il pane fatto in casa è una vera e propria coccola, un'esperienza sensoriale che appaga vista, olfatto e gusto. Il profumo del pane caldo che si sprigiona dal forno è inebriante, e il sapore del pane fatto con ingredienti semplici e genuini è impareggiabile. In questo post, vi mostreremo come preparare tre tipi di pane fatto in casa: pane bianco, pane integrale e pane con le olive. Le ricette sono semplici da seguire e adatte anche a chi si cimenta per la prima volta con la panificazione. Ingredienti per il pane bianco: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane integrale: 250 g di farina 0 250 g di farina integrale 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane con le olive: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 150 g di olive nere Preparazione: In una ciotola capiente, sciogliete il lievito di birra ne

Ridere è la medicina migliore!

Awai Cheung (personal coach) di 44 anni, ha passato gli ultimi 10 anni a specializzare versioni di yoga e di Qi Gong (serie di pratiche e di esercizi uniti alla medicina tradizionale cinese) per il mantenimento della buona salute e del benessere fisico e psicologico precisi per l'ufficio. Tutto questo succede soprattutto nelle aziende tedesche dove la filosofia orientale dello yoga è diventato uno sport aziendale. Awai dice " Pochi minuti al giorno d'intervallo, nella propria postazione (scrivania), sono sufficienti a scaricare la tensione della giornata." La serie base di esercizi rilassanti da svolgere sono:

  • Abbracciare un albero.
  • Raggomitolarsi su se stessi.
  • Riaprirsi imitando un fiore che si schiude.
Visto che questi esercizi sono un pò difficili da praticare in ufficio, Awai ha realizzato degli esercizi un pochino più pratici e compatibili con scrivanie e poltrone, da fare come lui suggerisce, con molto umorismo utile a rilassare l'atmosfera; in poche parole una bella risata serve per sdrammatizzare l'imbarazzo.

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