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Melatonina e Salute

Per quanto riguarda l'invecchiamento, la melatonina ha un ruolo importante perchè diminuisce i radicali liberi (composti chimici instabili e molto reattivi che si formano durante il normale lavoro metabolico dell'organismo umano) ed è migliore di altri antiossidanti (sostanze chimiche che ritardano l'ossidazione di altre sostanze). La melatonina, contro i radicali liberi, ha una doppia facoltà riguardo alla vitamina E (antiossidante) ed è cinque volte migliore al glutatione (attivatore naturale intracellulare - che riguarda l'interno della cellula è provvisto di potere antiossidante). La caratteristica influente della melatonina è la sua solubilità in acqua, rispetto alla vitamina E e in un tessuto grasso può attivarsi contro i radicali liberi in ogni parte dell'organismo, ad esempio la vitamina C non è solubile in un tessuto adiposo e per quanto riguarda la vitamina E, non è solubile in acqua. Agisce come stimolatore sul sistema immunitario (protezione dalle malattie) perchè ha una caratteristica reciproca nei confronti dei linfociti T (responsabili dell'immunità adattativa - adattamento all'infezione) sia per il tipo "killer, operativi e sia per gli helper, coordinativi" la melatonina è risultata come il migliore aiuto contro gli attacchi esterni. 
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