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Pane fatto in casa: Pane bianco, pane integrale, pane con le olive e Come preparare la pizza: Pizza margherita, pizza capricciosa, pizza con verdure

Il pane fatto in casa è una vera e propria coccola, un'esperienza sensoriale che appaga vista, olfatto e gusto. Il profumo del pane caldo che si sprigiona dal forno è inebriante, e il sapore del pane fatto con ingredienti semplici e genuini è impareggiabile. In questo post, vi mostreremo come preparare tre tipi di pane fatto in casa: pane bianco, pane integrale e pane con le olive. Le ricette sono semplici da seguire e adatte anche a chi si cimenta per la prima volta con la panificazione. Ingredienti per il pane bianco: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane integrale: 250 g di farina 0 250 g di farina integrale 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane con le olive: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 150 g di olive nere Preparazione: In una ciotola capiente, sciogliete il lievito di birra ne

La Senna

Definita, una delle piante con effetto lassativo più rinomate, la Senna si presenta come una pianta appartenente della famiglia delle "leguminose," ha delle foglie che sembrano dei rametti per la quale si collocano altre foglie, una di fronte all'altra e per ultima, una sulla cima. Originaria dell'Africa, la Senna preferisce i luoghi orientati al sole e protetti dai forti e freddi venti, adattandosi anche alle basse temperature, il suo frutto è un legume lungo e secco che per sbaglio viene chiamato "bacello." La Senna, ha moltissimi principi attivi caratteristici con il nome di "sennosidi - lassativi" A, B, C e D, definiti dei "glucosidi - antranoidi-composti chimici avuti per la reazione di un carboidrato, somiglianti a quelli che sono in altre piante lassative come l'Aloe, il Rabarbaro e la Cascara. Nella Senna, sono stati rinvenuti una parte di glucosidi nello specifico il "pinitolo - enzima" i flavonoidi e le mucillagini - sostanze che aiutano le piante a trattenere l'acqua (sono colpevoli dei dolori addominali provocati dalla Senna) e ossalati di calcio (cristalli che aiutano alla formazione dei calcoli). L'efficacia principale della Senna è quello purgante, in quantità minori si può ottenere un effetto di origine lassativo, poco aggressivo in base alla risposta personale che ogni persona esprime. La Senna, agisce nell'intestino crasso, spingendo la peristalsi (contrazione ordinata e coordinata della muscolatura liscia) per facilitare la defecazione che si compie con l'azione irritante che gli "antrachinoni - sostanze stimolanti per la peristalsi" della Senna, svolgono sulla mucosa dell'intestino.
In commercio, la Senna è venduta sotto forma di infusi, decotti e marmellate (composte anche con altre miscele di piante lassative come l'aloe, manna e fragola). Per quanto riguarda una cura medica, la Senna, si trova in vendita anche in pasticche, in capsule facile da ingerire ed infine i sciroppi. In occasione di blocchi intestinali, emorroidi, cistiti, gravidanza, allattamento e infiammazioni del colon, si consiglia di non fare uso della Senna come lassativo perchè può risultate troppo irritante.

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