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Pane fatto in casa: Pane bianco, pane integrale, pane con le olive e Come preparare la pizza: Pizza margherita, pizza capricciosa, pizza con verdure

Il pane fatto in casa è una vera e propria coccola, un'esperienza sensoriale che appaga vista, olfatto e gusto. Il profumo del pane caldo che si sprigiona dal forno è inebriante, e il sapore del pane fatto con ingredienti semplici e genuini è impareggiabile. In questo post, vi mostreremo come preparare tre tipi di pane fatto in casa: pane bianco, pane integrale e pane con le olive. Le ricette sono semplici da seguire e adatte anche a chi si cimenta per la prima volta con la panificazione. Ingredienti per il pane bianco: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane integrale: 250 g di farina 0 250 g di farina integrale 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane con le olive: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 150 g di olive nere Preparazione: In una ciotola capiente, sciogliete il lievito di birra ne

Cibi vivi e il Magnesio

L'organismo ha la necessità di magnesio per realizzare la "serotonina - ormone del buonumore" e la "molecola ATP - piccola unità chimica di una sostanza - che fornisce energia a tutte le funzioni vitali incluse quelle celebrali. La mancanza di Magnesio determina la stanchezza, la debolezza muscolare, l'agitazione e di conseguenza il nervosismo, i disturbi del sonno e della memoria. Nei tempi remoti non c'era il pericolo di una mancanza di Magnesio perchè gli antenati, si rifornivano di vegetali che lo includevano in particolare, i semi e frutta a guscio. Oggi, le abitudini alimentari sbagliate hanno fatto si che l'organismo, non abbia imparato ad accumularlo e quindi, è necessario prenderlo quotidianamente. I vegetali che contengono il Magnesio sono la maggior parte dei legumi, i spinaci, la soia, la crusca e l'avena, i semi di zucca, il cioccolato fondente, le mandorle, le noci, la quinoa, le germe di grano, alga spirulina essiccata, le nocciole, la farina integrale e il riso integrale. Il quantitativo giornaliero di Magnesio da prendere è: per le donne 300 mg, per gli uomini 400 mg.  

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