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Pane fatto in casa: Pane bianco, pane integrale, pane con le olive e Come preparare la pizza: Pizza margherita, pizza capricciosa, pizza con verdure

Il pane fatto in casa è una vera e propria coccola, un'esperienza sensoriale che appaga vista, olfatto e gusto. Il profumo del pane caldo che si sprigiona dal forno è inebriante, e il sapore del pane fatto con ingredienti semplici e genuini è impareggiabile. In questo post, vi mostreremo come preparare tre tipi di pane fatto in casa: pane bianco, pane integrale e pane con le olive. Le ricette sono semplici da seguire e adatte anche a chi si cimenta per la prima volta con la panificazione. Ingredienti per il pane bianco: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane integrale: 250 g di farina 0 250 g di farina integrale 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane con le olive: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 150 g di olive nere Preparazione: In una ciotola capiente, sciogliete il lievito di birra ne

Fungo Shiitake

Il fungo Shiitake è valutato come un "difensore" dell'organismo per le sue proprietà antibatteriche e virali perchè contiene il lentinano (antitumorale), un carboidrato che mette in azione i globuli bianchi che servono per individuare e togliere tutti gli elementi dannosi per il nostro organismo. Essendo un probiotico, il Shiitake diminuisce il colesterolo, protegge il fegato, contrasta la carie e l'aterosclerosi (infiammazione cronica dell'arterie). E' uno dei rimedi più importanti della medicina tradizionale cinese; da sempre viene utilizzato per combattere le malattie virali da raffreddamento e per contrastare la mancanza di energia difensiva che provoca molti disturbi fisici. L'insieme di molecole che ha questo fungo stimola il sistema immunitario a reagire nei confronti di vari tipi di sintomi, si utilizza per curare la sindrome metabolica (obesità) e la pressione alta. 

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