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martedì 3 marzo 2015

Alga Spirulina

E' un alga coltivata usando acqua pura in un borgo incontaminato nel sud dell'India, lontano da zone industriali e fonti di inquinamento. La purezza dell'acqua è la causa fondamentale per produrre la Spirulina di alta qualità e il clima tropicale, è il fattore principale che l'aiuta a crescere. Ricca di vitamine e minerali, la Spirulina è un alimento equilibrato dall'alto valore nutritivo da cui bambini, anziani, sportivi e studenti, possono ottenere energia e benessere fisico. Le proprietà della Spirulina sono molteplici, ad esempio ha un'elevata concentrazione di proteine vegetali, vitamina E, beta carotene (antiossidante naturale), clorofilla e vitamine del gruppo B (famosa per essere uno degli alimenti ricchi di vitamina B12). E' ricca di ferro di facile assorbimento dall'organismo, contiene minerali importanti come il calcio e il magnesio, ha gli oligoelementi che sono lo zinco e il manganese. Le proteine della Spirulina sono formate da 18 diversi tipi di amminoacidi tra i quali troviamo al primo posto quelli che l'organismo non è in grado di produrre da solo (gli amminoacidi essenziali). Queste sostanze hanno un ruolo importante nel sostenere la regolazione ormonale, le funzioni immunitarie, la stabilità dell'umore, la concentrazione, il ritmo del sonno - veglia, la disintossicazione e l'attività sessuale. La Fenilalanina, uno dei tanti amminoacidi contenuti nella Spirulina, ha il compito di agire, a livello dei centri nervosi, aiutando a diminuire il senso di fame.