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Pane fatto in casa: Pane bianco, pane integrale, pane con le olive e Come preparare la pizza: Pizza margherita, pizza capricciosa, pizza con verdure

Il pane fatto in casa è una vera e propria coccola, un'esperienza sensoriale che appaga vista, olfatto e gusto. Il profumo del pane caldo che si sprigiona dal forno è inebriante, e il sapore del pane fatto con ingredienti semplici e genuini è impareggiabile. In questo post, vi mostreremo come preparare tre tipi di pane fatto in casa: pane bianco, pane integrale e pane con le olive. Le ricette sono semplici da seguire e adatte anche a chi si cimenta per la prima volta con la panificazione. Ingredienti per il pane bianco: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane integrale: 250 g di farina 0 250 g di farina integrale 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane con le olive: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 150 g di olive nere Preparazione: In una ciotola capiente, sciogliete il lievito di birra ne

Bacche di Aronia

Nascono da una pianta coltivata nelle zone del Nord America e della Siberia, hanno un colore scuro simile a quello dei mirtilli neri. Il loro gusto è agrodolce e possono essere utilizzate fresche o sotto forma di marmellate o succhi. Le proprietà delle bacche di Aronia sono molteplici infatti, hanno un considerevole contenuto di vitamina K, essenziale per la buona coagulazione del sangue e per la salute delle ossa. Il loro potere antiossidante è dovuto alla presenza di sostanze come gli antociani (gruppi importanti di pigmenti presenti nei vegetali) e i polifenoli (formano un gruppo di circa 5000 molecole organiche naturali) che contrastano i radicali liberi. Le bacche di Aronia, sono una buona fonte di fibre, adatte per il buon funzionamento intestinale e per prevenire il rischio di cancro al colon. Queste bacche sono ricche di ferro e di acido chinico (acido estratto come solido cristallino dalla cinchona e dai chicchi del caffè), un potente coadiuvante del trattamento delle infezioni al tratto urinario.

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