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Pane fatto in casa: Pane bianco, pane integrale, pane con le olive e Come preparare la pizza: Pizza margherita, pizza capricciosa, pizza con verdure

Il pane fatto in casa è una vera e propria coccola, un'esperienza sensoriale che appaga vista, olfatto e gusto. Il profumo del pane caldo che si sprigiona dal forno è inebriante, e il sapore del pane fatto con ingredienti semplici e genuini è impareggiabile. In questo post, vi mostreremo come preparare tre tipi di pane fatto in casa: pane bianco, pane integrale e pane con le olive. Le ricette sono semplici da seguire e adatte anche a chi si cimenta per la prima volta con la panificazione. Ingredienti per il pane bianco: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane integrale: 250 g di farina 0 250 g di farina integrale 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane con le olive: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 150 g di olive nere Preparazione: In una ciotola capiente, sciogliete il lievito di birra ne

Olivo

Fortifica le ossa, i tendini e le cartilagini, grazie alla oleuropeina, un polifenolo che si trova nei  frutti e nelle foglie dell'olivo. Famoso per la ricchezza nutrizionale dei suoi frutti, recenti studi moderni, confermano oggi che l'olio extravergine d'oliva, oltre ad essere un ingrediente essenziale della dieta mediterranea è anche un potentissimo antiage perchè è formato da grassi monoinsaturi (acido oleico) che impediscono la formazione di placche aterosclerotiche, con risulti protettivi sull'apparato cardiovascolare. L'olio extravergine di oliva è ricco di vitamina E, preziosa sostanza antiossidante e antinfiammatoria. E' uno scudo contro l'osteoporosi, gli estratti di foglie della pianta di olivo, in fitoterapia, si usano per contrastare l'ipertensione. Si raccomanda di utilizzare sempre olio di tipo novello, spremuto a freddo e 100% italiano. 

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