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giovedì 10 marzo 2016

Vitamine e Minerali

Per la massa magra dei muscoli, sono necessari alcuni micronutrienti come lo zinco, la vitamina C e D. Una mancanza di zinco diminuisce il testosterone importante, per il mantenimento della massa muscolare. Nell'alimentazione lo zinco si trova nelle vongole, nel fegato, nelle carni rosse, nelle noci e nelle castagne. La dose giornaliera è di 10-20 mg. Il cortisolo è l'ormone nemico della linea, è importante controllare i suoi livelli. La vitamina C aiuta a mantenere stabili i livelli di cortisolo quindi, l'assunzione di 1 grammo al giorno è la dose giusta. La vitamina C è presente nel limone, nelle arance, nell'acerola e nei pomodori. Alcuni studi hanno associato la mancanza della vitamina D con un'alta percentuale di grasso corporeo. Ricerche fatte all'Università del Minnesota (USA), hanno dimostrato che le persone con alti livelli di vitamina D nell'organismo, hanno meno adiposità (grasso corporeo). Nell'alimentazione la vitamina D si trova nel pesce azzurro, nel latte, nelle uova, nel fegato e nei legumi.