Passa ai contenuti principali

"Informazioni sui link di affiliazione"

Questo blog contiene link di affiliazione. Ciò significa che se acquisti qualcosa tramite i miei link, potrei ricevere una piccola commissione. Questo non ha alcun costo aggiuntivo per te e mi aiuta a mantenere il mio blog in funzione. Grazie per il tuo sostegno! Rispetto le politiche di google.

In primo piano

La farmacia nel frigo: come usare il cibo per prevenire la depressione stagionale

Immagine generata da Gemini Alimentazione e Depressione Stagionale: un Legame Stretto L'arrivo dell'inverno, con le sue giornate più corte e la minore esposizione alla luce solare, può portare con sé una sensazione di tristezza e malinconia, conosciuta come depressione stagionale o SAD (Seasonal Affective Disorder) . Questo disturbo, che colpisce un numero significativo di persone, può influenzare l'umore, l'energia e persino l'appetito. Il Ruolo Cruciale dell'Alimentazione Sebbene la depressione stagionale sia un problema complesso con diverse cause, l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel модули ее sintomi e migliorare il benessere generale. Una dieta equilibrata e ricca di nutrienti essenziali può aiutare a: Regolare i ritmi circadiani : il consumo di cibi ricchi di triptofano, un aminoacido precursore della serotonina (l'ormone del buonumore), può favorire un sonno regolare e migliorare l'umore. Aumentare i livelli di vitamina D : ...

Cucina Molecolare

Premessa: "La molecola è una piccolissima porzione di un composto, che ne conserva le caratteristiche chimiche e fisiche, capace di vivere indipendente". Detto questo oggi, la cucina molecolare, viene definita una materia scientifica, che mette in mostra e usa in cucina tecniche e meccanismi fondati su reazioni chimiche, trasformano un alimento senza l'uso di sostanze chimiche e additivi. Ma cos'è la cucina molecolare? E' una scienza che, iniziando dall'osservazione del comportamento molecolare del cibo, durante la preparazione, consente di trasformare la struttura molecolare dell'alimento senza fare uso di sostanze chimiche additive. Questa tipologia di cucina, offre la possibilità di trovare nuovi sapori e nuovi piatti che dimostrano particolare interesse, sia dal punto di vista dietetico che dal punto di vista degli abbinamenti. Pensate, la cucina molecolare, sfrutta la trasformazione degli ingredienti, per merito delle alterazioni fisico chimiche,
ad esempio: la fermentazione del lievito, trasforma la farina e l'acqua producendo il pane.

Commenti

Post più popolari