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I Proverbi di Salomone: tesori di saggezza per la vita quotidiana

  I Proverbi di Salomone, libro sapienziale dell'Antico Testamento, sono una raccolta di massime e insegnamenti morali attribuiti al re Salomone, considerato uno dei sovrani più saggi della storia d'Israele. Attraverso un linguaggio semplice e diretto, i Proverbi offrono una guida pratica per affrontare le diverse sfide della vita quotidiana, promuovendo valori come la saggezza, la giustizia, la disciplina e il timore di Dio. Caratteristiche principali dei Proverbi: Saggezza pratica: I Proverbi offrono consigli concreti su come vivere una vita retta e prospera, affrontando le relazioni interpersonali, il lavoro, le finanze e le sfide morali. Valori universali: I principi contenuti nei Proverbi trascendono i confini religiosi e culturali, offrendo una saggezza universale applicabile a persone di ogni fede e background. Linguaggio semplice e diretto: I Proverbi utilizzano un linguaggio accessibile a tutti, ricco di immagini vivide e similitudini che rendono i loro insegname

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Con un pò di gusto - Fusilli al Kamut con pesto al basilico e noci

Ingredienti per 6 persone:

  • 500 grammi di pasta al Kamut formato fusilli
  • 350 grammi di basilico fresco
  • 1 bicchiere di olio EVO - Extra, Vergine, d'Oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 120 grammi di noci sgusciate 
  • 50 grammi di pecorino grattugiato
  • 70 grammi di pane grattugiato
  • Sale quanto basta
Preparazione per il pesto al basilico e noci:
Lavate le foglie di basilico e asciugatele bene su un canovaccio. Prendete il mortaio (recipiente per tritare gli alimenti) e iniziate a tritare lo spicchio di aglio, con un pizzico di sale, aggiungete le foglie di basilico poco alla volta, tritatele fino a quando non si sarà formata una crema. Unite le noci, (mettendo da parte 30 grammi), il formaggio e per finire l'olio EVO quanto basta per completare la crema che dovrà essere morbida. Portate ad ebollizione l'acqua salata per la pasta, intanto in una padella piccola fate tostare il pane grattugiato con i 30 grammi di noci tagliate a pezzettini. Cuocete la pasta e scolatela quando è al dente, unite il pesto, appena preparato con la pasta, amalgamando bene il tutto ed infine, aggiungete il pane grattugiato tostato con le noci. A questo punto " Buon Appetito!"

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