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La farmacia nel frigo: come usare il cibo per prevenire la depressione stagionale

Immagine generata da Gemini Alimentazione e Depressione Stagionale: un Legame Stretto L'arrivo dell'inverno, con le sue giornate più corte e la minore esposizione alla luce solare, può portare con sé una sensazione di tristezza e malinconia, conosciuta come depressione stagionale o SAD (Seasonal Affective Disorder) . Questo disturbo, che colpisce un numero significativo di persone, può influenzare l'umore, l'energia e persino l'appetito. Il Ruolo Cruciale dell'Alimentazione Sebbene la depressione stagionale sia un problema complesso con diverse cause, l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel модули ее sintomi e migliorare il benessere generale. Una dieta equilibrata e ricca di nutrienti essenziali può aiutare a: Regolare i ritmi circadiani : il consumo di cibi ricchi di triptofano, un aminoacido precursore della serotonina (l'ormone del buonumore), può favorire un sonno regolare e migliorare l'umore. Aumentare i livelli di vitamina D : ...

Germogli - la storia

Non è semplice accertare correttamente la prima comparsa dei germogli nell'alimentazione dei nostri avi, i primi segni dei germogli risalgono nell'Oriente precisamente in Cina, venivano citati in un importante testo di medicina tradizionale cinese (Il Grande Erbario), che suggeriva l'utilizzo dei semi germogliati di soia per combattere i disturbi digestivi, gli edemi, i crampi e per calmare i disturbi dermatologici e del cuoio capelluto, ma anche per provvedere all'organismo le vitamine e gli antiossidanti essenziali al rafforzamento delle difese organiche. Nell'epoca di Heian (794-1185), sono stati scoperti in alcuni scritti di medicina giapponese, la funzione dei germogli di soia per le terapie generiche di guarigione. Il medico inglese dr. David McBride, in Occidente dove non c'era ancora molta partecipazione per i semi germogliati e le sue proprietà, consigliò delle cure a base di germogli per lo scorbuto - malattia dovuta alla mancanza di vitamina C. Anche i Legionari Romani (Fanti), era loro usanza, quando erano occupati nelle marce, portare enormi quantità di semi che la maggior parte delle volte germogliavano e dopo gli utilizzavano così al naturale o modificati in focacce. Nei primi 10 anni del Novecento, in Europa i medici naturisti, il dr. Paul Carton e il dr. Jean Valnet suggerivano delle diete alimentari depurative e un rafforzamento del sistema immunitario infatti, l'uso dei semi germogliati si conciliavano alla perfezione con questa filosofia. Una partecipazione globale e collettiva per i semi germogliati, ci fu all'origine degli anni settanta con l'espansione dell'alimentazione vegetariana.

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