Passa ai contenuti principali

"Informazioni sui link di affiliazione"

Questo blog contiene link di affiliazione. Ciò significa che se acquisti qualcosa tramite i miei link, potrei ricevere una piccola commissione. Questo non ha alcun costo aggiuntivo per te e mi aiuta a mantenere il mio blog in funzione. Grazie per il tuo sostegno! Rispetto le politiche di google.

In primo piano

La farmacia nel frigo: come usare il cibo per prevenire la depressione stagionale

Immagine generata da Gemini Alimentazione e Depressione Stagionale: un Legame Stretto L'arrivo dell'inverno, con le sue giornate più corte e la minore esposizione alla luce solare, può portare con sé una sensazione di tristezza e malinconia, conosciuta come depressione stagionale o SAD (Seasonal Affective Disorder) . Questo disturbo, che colpisce un numero significativo di persone, può influenzare l'umore, l'energia e persino l'appetito. Il Ruolo Cruciale dell'Alimentazione Sebbene la depressione stagionale sia un problema complesso con diverse cause, l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel модули ее sintomi e migliorare il benessere generale. Una dieta equilibrata e ricca di nutrienti essenziali può aiutare a: Regolare i ritmi circadiani : il consumo di cibi ricchi di triptofano, un aminoacido precursore della serotonina (l'ormone del buonumore), può favorire un sonno regolare e migliorare l'umore. Aumentare i livelli di vitamina D : ...

Pesto alla Genovese

Non c'è vero pesto senza un vero mortaio.
Ingredienti:

  • 4 mazzi di foglie di basilico
  • 30 grammi di pinoli
  • 60 grammi di parmigiano
  • 40 grammi di pecorino sardo
  • 2 spicchi di aglio 
  • 10 grammi di sale grosso
  • 80 ml di olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Il mortaio di marmo e il pestello di legno sono gli utensili tradizionali utilizzati per fare un ottimo pesto. In acqua fredda lavare le foglie di basilico e metterle ad asciugare su di un canovaccio senza stropicciarle. Nel mortaio pesta uno spicchio di aglio insieme ai pinoli. Aggiungere alcuni granuli di sale e le foglie di basilico. Pesta il tutto fino a quando il basilico rilascia il liquido verde brillante, aggiungere i formaggi ed infine versare l'olio extra vergine. Il pesto è pronto!                                                                                                                                                                                                                             

Commenti

Post più popolari