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In primo piano

I Proverbi di Salomone: tesori di saggezza per la vita quotidiana

  I Proverbi di Salomone, libro sapienziale dell'Antico Testamento, sono una raccolta di massime e insegnamenti morali attribuiti al re Salomone, considerato uno dei sovrani più saggi della storia d'Israele. Attraverso un linguaggio semplice e diretto, i Proverbi offrono una guida pratica per affrontare le diverse sfide della vita quotidiana, promuovendo valori come la saggezza, la giustizia, la disciplina e il timore di Dio. Caratteristiche principali dei Proverbi: Saggezza pratica: I Proverbi offrono consigli concreti su come vivere una vita retta e prospera, affrontando le relazioni interpersonali, il lavoro, le finanze e le sfide morali. Valori universali: I principi contenuti nei Proverbi trascendono i confini religiosi e culturali, offrendo una saggezza universale applicabile a persone di ogni fede e background. Linguaggio semplice e diretto: I Proverbi utilizzano un linguaggio accessibile a tutti, ricco di immagini vivide e similitudini che rendono i loro insegname...

Cucina Molecolare.....La Storia

La cucina molecolare è stata scoperta dal premio nobel Pierre Gilles De Gennes, onorato del prestigioso titolo per la Fisica nel 1991. Dal 1992, De Gennes si occupò a cercare, insieme alla collaborazione di chimici, biologi e cuochi, una "Teoria della Pietanza", dopo questi studi nacque la cucina molecolare. Nella pratica, alla base della cucina molecolare, c'è l'intento di rompere, la struttura del senso del gusto, delle temperature e la solidità delle pietanze, per dare un nuovo gusto senza l'aggiunta di additivi e altri elementi chimici. Negli anni '80 sono iniziati, in Francia, gli studi sulla materia di questa disciplina, e poi si sono avvicinati in Italia tramite lo scienziato, il professore Davide Cassi. 

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