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Mirtilli

Inclusi tra i ben famosi "frutti di bosco" i mirtilli, con le loro innumerevoli sfumature: dal blu al nero, dal viola al rosso, racchiudono nelle loro dimensioni ridotte un vero e proprio tesoro di proprietà curative. Se parliamo di mirtilli la prima foto che emerge alla mente è quella più classica: deliziosi piccoli frutti di forma tonda, colore nero-violetto, caratterizzati da una parte circolare simile a un ombelico (bacca ombelicata). In realtà, quando si parla di mirtilli ci si riferisce a più di 130 specie diverse, tutte appartenenti alla famiglia delle Ericaceae e al genere Vaccinium. I mirtilli sono una risorsa per la memoria. Moltissimi studi a livello internazionale hanno confermato che il mirtillo è un frutto "anti-aging" per il cervello: grazie al loro alto contenuto di sostanze antiossidanti contribuirebbero a proteggere il cervello dall'invecchiamento e dal declino cognitivo che proviene dallo stress ossidativo, in grado di influire negativamen

Festival delle sculture di ghiaccio ad Harbin, in Cina

La manifestazione si svolge nella città di Harbin, capitale della provincia cinese di Heilangjiang, dal 28 gennaio 2013 al 28 febbraio del 2014; è l'evento di fama mondiale, ogni anno ci sono dei rinnovamenti che riguardano nuove sculture, interamente lavorate a mano, da scultori specialisti che lavorano il ghiaccio. Nella zona del Parco Zhaolin e lungo le sponde del fiume Songhua, sono alloggiate le numerosissime sculture; addirittura nelle precedenti edizioni, sono state riprodotte sculture che raffiguravano le copie in miniatura della città proibita( palazzo imperiale) di Pechino, le piramidi egiziane e la grande muraglia cinese. Oltre al parco di Zhaolin, ci sono altre grandi zone, tra cui il distretto di Daulo che fa parte della provincia degli altopiani orientali, dove sono ospitate circa 1500 sculture di ghiaccio, raggruppate in 8 scenari simili dal tema annuale (la Cina meridionale). Di giorno, sia le statue che gli edifici di ghiaccio, si presentano ai visitatori nella loro naturale bellezza e trasparenza del ghiaccio, circondate da un bianco scenario, che le mette in risalto. Al contrario di sera, il gioco delle luci accese colorate, situate all'interno delle stesse sculture anche, per quanto riguarda gli edifici di ghiaccio, creano un'atmosfera da vera fiaba. Osservandole, sono un vero e proprio spettacolo!

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