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L'importanza di un'alimentazione sana: il cibo come alleato per una vita migliore

  L'alimentazione è un aspetto fondamentale della nostra vita, che influenza profondamente il nostro benessere fisico e mentale . Scegliere di mangiare in modo sano non è solo una questione di estetica o di forma fisica, ma un investimento per la nostra salute presente e futura. In questo post, esploreremo i numerosi benefici di un'alimentazione equilibrata e bilanciata, scoprendo come il cibo può diventare un potente alleato per una vita migliore. 1. Un corpo sano e forte: Un'alimentazione ricca di nutrienti essenziali fornisce al nostro corpo il carburante di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Questo si traduce in: Maggiore energia e vitalità: Ci sentiamo più energici e pronti ad affrontare le sfide quotidiane con entusiasmo. Sistema immunitario più forte: Un corpo ben nutrito è in grado di difendersi meglio dalle malattie e dalle infezioni. Minor rischio di malattie croniche: Un'alimentazione sana aiuta a prevenire o a ridurre il rischio di sviluppa

Biscotti al Miele

Ingredienti:
  • 300gr. di farina di frumento tipo 00
  • 200gr. di farina integrale
  • 2 cucchiaini di spezie a scelta tra queste: cannella, vaniglia, cumino, chiodi di garofano e noce moscata
  • 500gr. di miele
  • 50gr. di burro
  • 25gr. di lievito di birra fresco
  • 1 pizzico di sale
Preparazione:
In un bicchiere sciogliete il lievito di birra fresco con un pochino di acqua tiepida.
Miscelate le due farine con le spezie e un pizzico di sale. Prendete una pentola piccola per riscaldare il miele a bagnomaria e unite il burro; girate il tutto con una cucchiaio di legno, aggiungete la farina che precedentemente è stata mescolata con le spezie ed il sale, infine mettete l'acqua tiepida con il lievito di birra fresco appena sciolto, impastate fino a quando non si forma un composto omogeneo e liscio. Con il mattarello spianate il composto e con delle formine ritagliate i biscotti per poi adagiarli su di una teglia appena imburrata in forno preriscaldato a 180gr. per circa 15 minuti di tempo. 

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