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I Proverbi di Salomone: tesori di saggezza per la vita quotidiana

  I Proverbi di Salomone, libro sapienziale dell'Antico Testamento, sono una raccolta di massime e insegnamenti morali attribuiti al re Salomone, considerato uno dei sovrani più saggi della storia d'Israele. Attraverso un linguaggio semplice e diretto, i Proverbi offrono una guida pratica per affrontare le diverse sfide della vita quotidiana, promuovendo valori come la saggezza, la giustizia, la disciplina e il timore di Dio. Caratteristiche principali dei Proverbi: Saggezza pratica: I Proverbi offrono consigli concreti su come vivere una vita retta e prospera, affrontando le relazioni interpersonali, il lavoro, le finanze e le sfide morali. Valori universali: I principi contenuti nei Proverbi trascendono i confini religiosi e culturali, offrendo una saggezza universale applicabile a persone di ogni fede e background. Linguaggio semplice e diretto: I Proverbi utilizzano un linguaggio accessibile a tutti, ricco di immagini vivide e similitudini che rendono i loro insegname

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A tavola con fantasia - Farfalle con zucchine e zafferano

Ingredienti per 4 persone:

  • 320 grammi di pasta formato farfalla
  • 2 zucchine
  • 1 bustina di zafferano 
  • 40 grammi di parmigiano
  • 3 cucchiai di olio EVO - Extra-Vergine-Oliva
  • 1 cipollotto (va bene anche la cipolla classica)
  • timo, sale e pepe (quanto basta)
Preparazione:
Pulite le zucchine, affettatele poi tritate il cipollotto e fatelo soffriggere in un tegame antiaderente con un cucchiaio di olio EVO, aggiungete le zucchine tagliate e fatele rosolare per un paio di minuti, senza metterci il sale, così diventano croccanti. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela un paio di minuti prima della cottura definitiva, poi sciogliete lo zafferano in un cucchiaio di acqua bollita di cottura e versatelo sulle zucchine cotte. Aggiungete la pasta scolata, il timo in foglie e a chi piace il pepe, amalgamate il tutto per farlo insaporire. Togliete il tegame dal fornello, metteteci il parmigiano, i restanti 2 cucchiai di olio EVO mescolando tutto. A questo punto disponete il preparato nel piatto è buon appetito!

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