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Mirtilli

Inclusi tra i ben famosi "frutti di bosco" i mirtilli, con le loro innumerevoli sfumature: dal blu al nero, dal viola al rosso, racchiudono nelle loro dimensioni ridotte un vero e proprio tesoro di proprietà curative. Se parliamo di mirtilli la prima foto che emerge alla mente è quella più classica: deliziosi piccoli frutti di forma tonda, colore nero-violetto, caratterizzati da una parte circolare simile a un ombelico (bacca ombelicata). In realtà, quando si parla di mirtilli ci si riferisce a più di 130 specie diverse, tutte appartenenti alla famiglia delle Ericaceae e al genere Vaccinium. I mirtilli sono una risorsa per la memoria. Moltissimi studi a livello internazionale hanno confermato che il mirtillo è un frutto "anti-aging" per il cervello: grazie al loro alto contenuto di sostanze antiossidanti contribuirebbero a proteggere il cervello dall'invecchiamento e dal declino cognitivo che proviene dallo stress ossidativo, in grado di influire negativamen

La Dieta Zona

Attenersi alla Dieta Zona, significa mangiare in maniera equilibrata, conservando la giusta energia, per fronteggiare la vita di tutti i giorni. Cosa ci chiede il nostro corpo? Spesso, al nostro corpo serve un'alimentazione che agisca su uno dei principali funzionamenti biologici, che regolano il tessuto adiposo (grasso corporeo) e contemporaneamente ci chiede una sana alimentazione che deve soddisfare tutte le necessità dell'organismo: il controllo della fame, il mantenimento e il miglioramento della salute. La Dieta Zona è un tipo di dieta che può essere eseguita senza sforzo con il trascorrere del tempo, e che consente di usare i grassi depositati nel corpo, come fonte di energia primaria in maniera tale, da avere un effetto dimagrante naturale e fisiologico. La Zona è un metodo alimentare originario dell'America, ma che in realtà è la trasformazione della dieta mediterranea. In questa dieta si suggerisce l'uso di tutti gli alimenti migliori, riducendo l'utilizzo degli alimenti che, oltre a far ingrassare, tolgono un pò di salute, di lucidità e di efficienza. Ad esempio, 10 grammi di pasta, hanno la stessa quantità di carboidrati presenti in:

  • 650 grammi di zucchine
  • 170 grammi di fragole
  • 1 pallina di gelato
  • 1 bicchiere di vino 

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