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Cibi per la salute delle ossa: guida al calcio e alla vitamina D per ossa forti e sane

Le ossa ci sostengono, ci permettono di muoverci e svolgono un ruolo fondamentale nel nostro organismo. Mantenere ossa forti e sane è importante per la salute e il benessere in tutte le fasi della vita. Una dieta sana ed equilibrata, ricca di calcio e vitamina D, gioca un ruolo cruciale nel raggiungimento di questo obiettivo. Calcio: il minerale essenziale per le ossa Il calcio è il minerale più abbondante nel corpo umano ed è essenziale per la salute delle ossa e dei denti. Aiuta a costruire e mantenere la densità minerale ossea, riducendo il rischio di fratture e osteoporosi. La dose giornaliera raccomandata di calcio varia a seconda dell'età e del sesso, ma in generale si aggira intorno ai 1000-1300 mg al giorno per gli adulti. Fonti alimentari di calcio: Latticini: latte, yogurt, formaggi sono ottime fonti di calcio facilmente assimilabile. Verdure a foglia verde: broccoli, cavoli, bietole e altre verdure a foglia verde contengono buone quantità di calcio, oltre ad altri nu
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Zuppa Estiva Vegana

Ingredienti:

  • 2 avocadi (mettere da parte una fetta)
  • 1 cetriolo (mettere da parte tre fettine)
  • 6 pomodori ciliegini (mettere da parte 2 pomodori)
  • il succo di mezzo limone
  • mezzo cucchiaio di coriandolo macinato (spezia)
  • un cucchiaio di cumino macinato (spezia)
  • un cucchiaio di semi di zucca in polvere (spezia)
  • un cucchiaio di semi di sesamo tostati
  • 150 ml di acqua
  • una confezione di panna d'avena per cucina (200 ml)
  • olio extra vergine d'oliva (quanto basta)
  • sale (quanto basta)
Preparazione:
In un frullatore, mettete tutti gli ingredienti sopra elencati, tranne i semi di zucca, di sesamo e gli ingredienti messi da parte. Miscelate il tutto fino a quando non diventi un composto omogeneo. Prendete delle ciotoline di coccio piccole e riempitele con il composto appena preparato. Per concludere la ricetta, guarnite a piacimento con la fetta di avocado, le fettine di cetriolo e i due pomodorini ciliegini, alla fine spolverate con i semi di zucca e sesamo.
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