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La farmacia nel frigo: come usare il cibo per prevenire la depressione stagionale

Immagine generata da Gemini Alimentazione e Depressione Stagionale: un Legame Stretto L'arrivo dell'inverno, con le sue giornate più corte e la minore esposizione alla luce solare, può portare con sé una sensazione di tristezza e malinconia, conosciuta come depressione stagionale o SAD (Seasonal Affective Disorder) . Questo disturbo, che colpisce un numero significativo di persone, può influenzare l'umore, l'energia e persino l'appetito. Il Ruolo Cruciale dell'Alimentazione Sebbene la depressione stagionale sia un problema complesso con diverse cause, l'alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel модули ее sintomi e migliorare il benessere generale. Una dieta equilibrata e ricca di nutrienti essenziali può aiutare a: Regolare i ritmi circadiani : il consumo di cibi ricchi di triptofano, un aminoacido precursore della serotonina (l'ormone del buonumore), può favorire un sonno regolare e migliorare l'umore. Aumentare i livelli di vitamina D : ...

Sostituzioni Alimentari - Salva Linea

A chi di noi non piace mangiare una fetta di pane con il burro spalmato? Se però diventa una abitudine si rischia di ingrassare, perchè il burro è ricco di grassi saturi. Una volta ho provato ha sostituire il burro con la banana, devo dire che questo abbinamento non mi è dispiaciuto! La banana può divenire una crema spalmabile, simile al burro, della stessa densità, molto più leggera e ricca di potassio (minerale drenante). E' possibile usarla anche nella preparazione di dolci! 
Si è sempre saputo che, chi tende ad avere il colesterolo alto, le uova non può sempre mangiarle. Si sa che nelle ricette, le uova rendono gli impasti morbidi e vengono usate come legante. Ma si possono sostituire con altri ingredienti che, eseguono la stessa funzione delle uova con la differenza di essere più leggeri e possono usargli anche i vegani. Chi ama i semi di chia (super alimento dalle proprietà nutritive, ricco di fibre) come me, ha la possibilità di cucinare un gel da usare per la preparazione di torte e vari dolci. Il gel si prepara così: mettiamo a mollo 1 cucchiaio di semi di chia in 3 o 4 cucchiai di latte vegetale (Soia) e lasciamo riposare per circa 10 minuti, fino a quando si otterrà una solidità simile a quella di uovo crudo.  

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