Perchè sono amiche del peso forma, le spezie agiscono su più parti: diminuiscono i gonfiori addominali, riducono la fame nervosa e fanno diminuire il consumo di sale. Ci sono tante spezie che hanno proprietà dimagranti. Hanno sapori differenti e virtù complementari, che si possono abbinare per ottenere risultati sempre migliori per il dimagrimento e la prevenzione delle malattie. Fare un'alimentazione bilanciata e ipocalorica insieme al regolare uso delle spezie può essere molto varia negli ingredienti e nei sapori. Questo sistema evita la monotonia che spesso è la causa del fallimento di programmi alimentari dimagranti, diminuendo il rischio di assumere quantità eccessive di un'unica spezia. La prima regola è quella della varietà: ogni giorno è possibile portare in tavola più spezie, distribuite nei vari pasti, scegliendole principalmente tra quelle con il più marcato effetto snellente: zenzero, curcuma e peperoncino.
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