Il Riso

In Primavera, per liberarci dalle scorie curiamoci con il riso. Questo è il periodo giusto per iniziare un programma detox di purificazione con l'aiuto del riso. Normalmente tutto quello che mangiamo e beviamo dovrebbe prendere una di queste due direzioni: la direzione dello yang, tutto quello che si mangia viene "bruciato" e trasformato in forza, calore o movimento; oppure la direzione dello yin, tutto quello che si mangia viene trasformato in sostanza preziosa che consolida e rinnova il nostro organismo nel suo aspetto materiale. Invece, quello che non è adatto per il corpo dovrebbe essere espulso attraverso le feci, le urine o il sudore. Nella teoria dovrebbe funzionare così. Nella pratica la trasformazione dei cibi, di solito, si svolge con qualche intoppo in più. Da un lato le sostanze preziose non vengono assimilate, dall'altro lato alcune sostanze "impure" continuano all'interno dell'organismo, dove non posso sviluppare alcuna azione fisiologica. Questo tipo di sostanza chiamata anche "scoria metabolica" si accumula all'interno di cellule, tessuti e organi ostacolando la funzionalità.