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I Proverbi di Salomone: tesori di saggezza per la vita quotidiana

  I Proverbi di Salomone, libro sapienziale dell'Antico Testamento, sono una raccolta di massime e insegnamenti morali attribuiti al re Salomone, considerato uno dei sovrani più saggi della storia d'Israele. Attraverso un linguaggio semplice e diretto, i Proverbi offrono una guida pratica per affrontare le diverse sfide della vita quotidiana, promuovendo valori come la saggezza, la giustizia, la disciplina e il timore di Dio. Caratteristiche principali dei Proverbi: Saggezza pratica: I Proverbi offrono consigli concreti su come vivere una vita retta e prospera, affrontando le relazioni interpersonali, il lavoro, le finanze e le sfide morali. Valori universali: I principi contenuti nei Proverbi trascendono i confini religiosi e culturali, offrendo una saggezza universale applicabile a persone di ogni fede e background. Linguaggio semplice e diretto: I Proverbi utilizzano un linguaggio accessibile a tutti, ricco di immagini vivide e similitudini che rendono i loro insegname...

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Roveja: gioiello della terra


La Roveja è un pisello selvatico nativo di Marche e Umbria. Il gusto intenso e con un eccellente contenuto di fibre antigonfiore, aiuta a togliere i ristagni di liquidi. Considerata anche un antenato dei comuni piselli verdi: ha la stessa forma sferica, ma il colore è un bruno tendente al violaceo.

C'è anche la farina

Macinata a pietra, la Roveja si può trasformare in una farina dal lieve gusto amarognolo, con la quale si prepara la "pesata", una polenta umbra.

I migliori abbinamenti

La Roveja con la cicoria diventano un ottimo condimento per un piatto di cereali o pasta integrale. Sostengono la depurazione del fegato e lo smaltimento delle tossine intestinali.

Con il farro la Roveja diventa una fonte proteica perfetta. Ottimo per sportivi e vegetariani.

Con la borragine e il tarassaco la Roveja diventa drenante e facilità la diuresi. La Roveja è un'alleata contro i ristagni, perchè è ricca di potassio, che drena gli eccessi di liquidi causati dagli accumuli di sodio.  

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