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I Proverbi di Salomone, libro sapienziale dell'Antico Testamento, sono una raccolta di massime e insegnamenti morali attribuiti al re Salomone, considerato uno dei sovrani più saggi della storia d'Israele. Attraverso un linguaggio semplice e diretto, i Proverbi offrono una guida pratica per affrontare le diverse sfide della vita quotidiana, promuovendo valori come la saggezza, la giustizia, la disciplina e il timore di Dio. Caratteristiche principali dei Proverbi: Saggezza pratica: I Proverbi offrono consigli concreti su come vivere una vita retta e prospera, affrontando le relazioni interpersonali, il lavoro, le finanze e le sfide morali. Valori universali: I principi contenuti nei Proverbi trascendono i confini religiosi e culturali, offrendo una saggezza universale applicabile a persone di ogni fede e background. Linguaggio semplice e diretto: I Proverbi utilizzano un linguaggio accessibile a tutti, ricco di immagini vivide e similitudini che rendono i loro insegname
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Cucina Molecolare....L'Utilizzo
La base della cucina molecolare è l'esame dei metodi classici di cottura, da formare nuovi sapori e da migliorare i piatti dal punto di vista gastronomico e nutrizionale. Spesso, la cottura si fa senza fiamma, si presentano uova "cotte" a freddo oppure gelati preparati in azoto liquido.
Questo tipo di cucina, può aprire nuove frontiere per l'alimentazione, collocandosi sul presupposto che le possibilità di abbinamento e di trattamento dei cibi, sono maggiori di quelle a cui siamo abituati.
Ecco alcuni esempi:
- L'Alcol è in grado di portare da uno stato liquido a uno stato semi solido le proteine dell'uovo, senza alterare il sapore in modo da ottenere un uovo solido come se fosse cotto, mantenendogli la leggerezza e gli odori del crudo.
- Il pesce si cuoce in un miscuglio di zuccheri fusi, invece di usare l'olio, si scoprirà che il nuovo liquido per la frittura, accorcia i tempi di cottura, il suo aspetto e la sua consistenza, consentono di trattenere l'umidità all'interno del pesce.
- Il gelato istantaneo si ottiene utilizzando l'azoto liquido a meno di 196°gradi, assaggiandolo si avrà la piacevole sensazione di un gelato che non raffredda la bocca e permette di gustarne il sapore con la stessa intensità dall'inizio alla fine.
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