L' Anemia curiamola con il Rame

Molto spesso il Ferro non è sufficiente per curare l'anemia, infatti si migliora solo dopo un lungo periodo di tempo e con scarsi risultati. Alcuni studi hanno dimostrato  che ci sono altri micronutrienti essenziali a tavola per contrastare l'anemia. Primo fra tanti è il Rame. Ci sono alcune forme di anemia collegate a problemi nutrizionali che vengono chiamate "anemie da carenza di Ferro" nell'alimentazione sono trattate con insuccesso per mezzo della terapia marziale (prescrizioni di farmaci contenenti Ferro) non priva di effetti collaterali anche gravi. Parlando del Rame, invece, è un importantissimo cofattore (piccola molecola di origine non proteica) di enzimi tra cui la "ceruloplasmina", necessaria  per trasformare il Ferro in una forma utile a essere usata per la produzione di emoglobina.