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Mirtilli

Inclusi tra i ben famosi "frutti di bosco" i mirtilli, con le loro innumerevoli sfumature: dal blu al nero, dal viola al rosso, racchiudono nelle loro dimensioni ridotte un vero e proprio tesoro di proprietà curative. Se parliamo di mirtilli la prima foto che emerge alla mente è quella più classica: deliziosi piccoli frutti di forma tonda, colore nero-violetto, caratterizzati da una parte circolare simile a un ombelico (bacca ombelicata). In realtà, quando si parla di mirtilli ci si riferisce a più di 130 specie diverse, tutte appartenenti alla famiglia delle Ericaceae e al genere Vaccinium. I mirtilli sono una risorsa per la memoria. Moltissimi studi a livello internazionale hanno confermato che il mirtillo è un frutto "anti-aging" per il cervello: grazie al loro alto contenuto di sostanze antiossidanti contribuirebbero a proteggere il cervello dall'invecchiamento e dal declino cognitivo che proviene dallo stress ossidativo, in grado di influire negativamen

Gorilla, Tucani e Tapiri

I gorilla, i tucani e i tapiri contro il riscaldamento globale. L'estinzione della megafauna (animali di grandi dimensioni) avrebbe un ruolo chiave nel cambiamento climatico in atto. Se venissero a mancare i grandi animali che vivono nelle foreste tropicali, il cambiamento climatico peggiorerebbe. I gorilla, gli oranghi e i scimpanzè, così come anche i tapiri e i tucani, collaborano infatti alla crescita delle foreste, essenziali per rimuovere l'Anidrite Carbonica, dall'atmosfera. In base ad uno studio internazionale pubblicato sulla rivista Science Advances, i grandi animali frugivori, eseguono la funzione di spargere i semi più grandi, spesso associati alle specie di albero più imponenti e a maggiore densità legnosa, in grado di assorbire e immagazzinare meglio l'Anidrite Carbonica. In poche parole, gli animali seminano gli alberi più utili all'ambiente, ingerendo i semi che vengono poi dispersi a terra. 

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