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Pane fatto in casa: Pane bianco, pane integrale, pane con le olive e Come preparare la pizza: Pizza margherita, pizza capricciosa, pizza con verdure

Il pane fatto in casa è una vera e propria coccola, un'esperienza sensoriale che appaga vista, olfatto e gusto. Il profumo del pane caldo che si sprigiona dal forno è inebriante, e il sapore del pane fatto con ingredienti semplici e genuini è impareggiabile. In questo post, vi mostreremo come preparare tre tipi di pane fatto in casa: pane bianco, pane integrale e pane con le olive. Le ricette sono semplici da seguire e adatte anche a chi si cimenta per la prima volta con la panificazione. Ingredienti per il pane bianco: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane integrale: 250 g di farina 0 250 g di farina integrale 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale Ingredienti per il pane con le olive: 500 g di farina 0 250 ml di acqua tiepida 10 g di lievito di birra fresco 10 g di sale 150 g di olive nere Preparazione: In una ciotola capiente, sciogliete il lievito di birra ne

Vata

"Secco, freddo, leggero, mobile, sottile, ruvido, irregolare"
Vata è l'origine della comunicazione e del movimento. E' il messaggero che regola il sistema nervoso e quello immunitario e conduce alle funzioni input e output del nostro organismo. Come tale è responsabile di ogni movimento all'interno del corpo: il flusso del respiro, l'espressione della parola, la circolazione del sangue, l'eliminazione dei prodotti di scarto, il ciclo mestruale, il parto. Vata muove il diaframma, i muscoli e gli arti; inoltre stimola l'intelligenza. Tutte queste funzioni indicano come la costituzione (o dosha) Vata comprenda specialmente le qualità di Spazio e Vento. Il vento si muove nello spazio; come la nostra atmosfera, una cavità o il nostro intestino. Vata è una espressione dell'insita natura di questi elementi fondamentali; come un vento gelido, Vata è freddo, leggero, ruvido, mobile, irregolare, sottile, chiaro, secco e astringente. Quando Vata si manifesta, noi sperimentiamo queste qualità a livello sia fisico sia emotivo, qualche volta con pelle secca, circolazione insufficiente o scarso peso corporeo. Come la corrente elettrica, Vata è attivo e animato; regola tutti gli impulsi elettrici del corpo-mente, conducendo dentro e fuori le informazioni. Senza Vata, gli altri dosha sono inattivi. Quando è in equilibrio, Vata porta facilità di movimento, di respiro regolare, di notevole appetito, di normale escrezione dei prodotti di scarto, di entusiasmo positivo, di sano desiderio, di buona energia, di mente calma, di ispirazione e creatività. 

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