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Mirtilli

Inclusi tra i ben famosi "frutti di bosco" i mirtilli, con le loro innumerevoli sfumature: dal blu al nero, dal viola al rosso, racchiudono nelle loro dimensioni ridotte un vero e proprio tesoro di proprietà curative. Se parliamo di mirtilli la prima foto che emerge alla mente è quella più classica: deliziosi piccoli frutti di forma tonda, colore nero-violetto, caratterizzati da una parte circolare simile a un ombelico (bacca ombelicata). In realtà, quando si parla di mirtilli ci si riferisce a più di 130 specie diverse, tutte appartenenti alla famiglia delle Ericaceae e al genere Vaccinium. I mirtilli sono una risorsa per la memoria. Moltissimi studi a livello internazionale hanno confermato che il mirtillo è un frutto "anti-aging" per il cervello: grazie al loro alto contenuto di sostanze antiossidanti contribuirebbero a proteggere il cervello dall'invecchiamento e dal declino cognitivo che proviene dallo stress ossidativo, in grado di influire negativamen
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Bacche di Caffè

Il frutto (bacca) è simile ad una ciliegia e la polvere che usiamo per riempire la moka, proviene dal seme, ma l'altra parte della pianta ha un alto potere antiossidante. Le bacche di caffè contengono una forte miscela di polifenoli, antiossidanti naturali presenti nelle piante, che sono i responsabili del colore rosso della bacca. A differenza della tazzina di caffè, il succo e gli estratti hanno solo una piccola dose di caffeina e la potenza antiossidante è tre volte superiore rispetto al tè verde. I polifenoli del caffè proteggono la pelle dai radicali liberi (molecole di ossigeno a cui manca un elettrone) e i cosmetici (creme, sieri, detergenti ed emulsioni) a base di coffè berry diminuiscono le rughe di espressione sul viso. Per questa caratteristica, la bacca di caffè può essere considerata un cosmeceutico, ossia un cosmetico e un farmaceutico antiage, molto efficace nel diminuire i danni provocati dai raggi ultravioletti, prevenendo eritemi e macchie sulla pelle.
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